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美味しくて、ヘルシーなこと。

インド料理は、フランス料理や中国料理と並んで、今や世界中で食べられている料理の一様式。多種多様なスパイス(香辛料)をふんだんに使うのが大きな特徴です。インド料理に使われる代表的なスパイスであるターメリック、チリペッパー、コリアンダー、クミンなどは、疲労回復や免疫力アップ、血行促進、冷え性の改善など、健康増進に大いに役立つ効果があることで知られています。MORE(モア)は、美味しさと健康の源がぎっしり詰まったそれらインド料理を、豊富な具材と安全・安心な調理法とにより皆様にご提供致します。

油を極力控えたヘルシーなナン

当店のナンの特長は、その大きさだけではありません。北インド地方の特製石釜(タンドール)を使って香ばしく焼き上げるこのナン。実は油をほとんど使用していません。油を多く使ったものはしっとり感・もっちり感が強く、口当たりは良いのですが、健康上はやはりNGです。優しい自然な食感と、ほのかな甘みが特長の当店のヘルシーナンをどうぞお楽しみ下さい。

ハラールフード(Halal Food)

当店が提供する料理は、イスラム法上で加工や調理に関する作法を遵守したものであることを保証いたします。